今日から始める食生活の基本講座 -コレステロールを上げないために-
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食生活の基本3「食事に対する考え方」
ほめられる食事をしていますか?それが健康の基本です。
あなたの健康を守るためにはもちろん、家族にも良い食習慣を示せるようにしましょう。
ほめられ度 食のスタイル 栄養的評価
専門家からのアドバイスや交流を通じて、食生活を調整している。 健康診査や食事記録の分析で、あなたに見合う栄養量を見つけて、それに合わせます。
カロリーガイドブックや食品成分表を手元に置き、食事量をチェックしている。 エネルギーの調整だけでなく、各種栄養素の充足具合や、脂肪酸組成比(PMS)にも関心が広がります。
一週間ごとに予定献立を考えながら食事作りをしている。 体調の維持や、食事で養生することがあたりまえにできるようになります。
一日ごとの食事を計画したり、食品の購入に注意を払っている。 「栄養のバランス」で取り上げた毎日食べてほしい食材を取り入れると、味覚の楽しみが増えます。
毎日食事を記録し、健康管理に生かしている。 今日食べたものは明日またはその後に成果となり、2〜3日前に食べたものが今日の体調を支えているのです。
一日20〜25食品とることを心掛けて実行している。 食材30食品というボーダーラインはありますが、22食品あれば7〜8割の栄養素はまかなえます。
カレー、ラーメン、にぎり寿司など、丼物、一皿物をよく食べ、お腹一杯が良いと思う。 三大栄養素(PFC)の配分が良い形の食事なのですが、残す場合には全体をバランス良く残しましょう。
欠食が続いており、一日一食など食事量の少ない日がある。 必須アミノ酸が不足していないよう、魚・肉は毎日食べるよう心がけてください。
ほめられ度を上げるよう、でも無理はしないで、一歩一歩積み重ねていきましょう。
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